インドネシア料理教室で楽しく交流しました！　＝JJC交流カフェ＝

さる10月6日（金）Nozomi Cooking Academy 今井英欣シェフのご協力を得て料理教室を開催しました。約20名の参加者が4グループに分かれてインドネシア人講師の指導のもとナシゴレン、ソトアヤム、タロイモ蒸しパンを調理。インドネシア料理の基本的な作り方を学び、その手間が味に深みを作り出すのかと参加者から驚きの声が上がっていました。
出来上がった料理はみんなでおしゃべりしながら食べ、3時間のイベントは終始和やかな雰囲気で進行しとても好評でした。
JJC交流カフェでは定例の茶話会を開催中です。こちらもお気軽にご参加ください。