ものづくりセミナーを開催@山崎製パン


 

2018年3月7日にヤマザキインドネシア様にご協力をいただきものづくりセミナーを開催いたしました。

セミナー当日は、同社の齋藤(さいとう)社長、インドネシア・日本友好協会のラフマットゴーベル会長、JJCからは江島理事長(当時)、春日原調査部会長にご参加をいただきました。

セミナー当日は、ヤマザキ インドネシア様から、インドネシアで好まれる、美味しく、安く、大きなパンを製造するため、発酵時間を長めに設定することや、焼き時間と温度の徹底管理、そして同社独自の機械導入といった各種工夫を学生に説明いただきました。

工場視察の様子などは、YOU TUBEにアップしましたので、是非ご覧いただければと思います。

また、ものづくりセミナーにご協力いただける企業を募集しておりますので、

ものづくり・製造業の皆様におかれましては、是非ともJJC事務局までご連絡をいただければ幸いです。

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